「ｍTalk vol.6 日本で唯一！ミルク酵母のパンを茗荷谷から」（令和6年4月22日）／文京区

「ｍTalk vol.6 日本で唯一！ミルク酵母のパンを茗荷谷から」

大塚3丁目にある「マールツァイト」の白井幸子さんから、お店を開店してから地域とどうつながってきたのか、お話しいただきます。

日時：令和6年4月22日（月）　午後7時～8時30分

場所：大塚地域活動センター 2階（文京区大塚 1-4-1／電話：03-3947-2624）

定員：40組（申込順）

⇒文京区 オープンスペース（各種イベントの実施等）

「マールツァイト」は、無農薬の草を食べて育った牛の乳から作る100％自家培養の酵母菌を使うパン屋さん。コミュニティづくりも視野に入れた今後の展望も語っていただくそうです。